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清炖羊肉的做法
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清炖羊肉

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作者: Q奶茶
Q奶茶
羊肉:补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血。主治肾虚腰疼,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。

用料

清炖羊肉的做法步骤

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步骤 1

羊肉放在热水里汆水,倒入少许白酒,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来,用清水冲数遍

步骤 2

红萝卜切块,姜拍碎,这样姜汁能煲出来,即驱寒又好味

步骤 3

在沙煲内加入足量清水,除红萝卜外,将所有材料放入

步骤 4

选择了炖肉档,炖开后,再放入红萝卜

步骤 5

盖上锅盖再炖2个小时。放入香菜、盐、胡椒粉、味精即可

菜谱创建时间:2011-07-14 10:26:07
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