用APP打开
太阳蒸蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

太阳蒸蛋

754人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Q奶茶
Q奶茶

用料

太阳蒸蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备松花蛋2个,咸鸭蛋2个,鸡蛋3个。因此菜所用材料都是蛋因此得名——蒸混蛋

步骤 2

将鸡蛋蛋白和蛋黄分离

步骤 3

将松花蛋,咸鸭蛋剥皮,切成小丁,放入蛋清里搅拌均匀。(不用放盐,因为咸鸭蛋就是咸的)

步骤 4

在一方形容器底部铺上锡箔纸,纸上抹油,倒入混合好的蛋液

步骤 5

盖上盖子蒸10分钟

步骤 6

在蛋黄中加少许盐,搅匀。等蛋白凝固后倒入蛋黄液,再蒸5分钟就可以了,放凉后改刀切片后即可

菜谱创建时间:2011-07-14 09:47:04
换个做法