将土豆洗净去皮,切成条放锅里煮熟
将煮熟的土豆放料理机加入少许水打成土豆泥
炒锅放油,油热将切碎的洋葱碎放入炒熟,再放入火腿丁略炒
加入开水,将土豆泥放入,滚开后将调好的水淀粉倒入
调入盐、鸡精适量至沸腾即可。(喜欢的话可以加入一些鲜奶油进去)