红烧冬瓜

作者： Q奶茶

众所周知冬瓜具有减肥功能，同时还具有很好的美容功能。古代人就是用冬瓜制作面脂进行美容，冬瓜子是古代面脂中的常用药。据说用冬瓜瓤洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙，能治愈皮肤炎症，令肤色润泽。想瘦身美容的姐妹不妨多食冬瓜！

用料

• 冬瓜 500克
• 白糖 20克
• 蚝油 一汤勺
• 老抽 1/2汤勺
• 姜
• 蒜
• 味精
• 盐 适量

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜一块去皮去瓤，切成方块，表面打上花刀以便入味

步骤 2

锅内放油，油热后下入冬瓜块煎至略显上色后盛出待用

步骤 3

锅留底油，放入白糖熬制咕嘟冒泡呈酱红色时放入冬瓜块翻炒均匀

步骤 4

放入姜、葱、再加点老抽、蚝油炖至入味，大火收汁，放入味精即可

红烧冬瓜的小贴士

1、将冬瓜仁晒干研成细末，与等量的猪油小火熬成膏状。每天早晚涂搽面部和手，可使面部、手部皮肤润泽和防皱增白。 2、新鲜冬瓜瓤去籽，捣烂成糊状直接敷面。每周1~2次，每次15分钟，有防皱、去色斑的功效。

菜谱创建时间：2011-07-13 13:36:42