用APP打开
豉香烤排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豉香烤排骨

816人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Q奶茶
Q奶茶
排骨的营养价值很高,含蛋白、脂肪、维生素,大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是上等补钙佳品。排骨的做法多的数不清,炖的,烧的已没有什么新意,今天换个吃法来个

用料

豉香烤排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

精排洗净,放入锅中加入姜片大火烧开,撇去浮沫,转小火煮40分钟捞出备用。(炖排骨的汤也是精华哦,千万不要扔掉,做个汤,下个面都是非常好的)

步骤 2

将煮好的肋排放入容器中,将豆豉、柱候酱、蒜香粉、生抽、料酒、白糖、黑胡椒粉、植物油兑成腌汁均匀的涂抹在排骨上,盖上保鲜膜腌制2个小时左右至入味。(根据自己口味可以适量调入些盐,我没有放盐,因为酱料本身就是咸的,可以根据自己口味适量调入些盐)

步骤 3

将腌制好的排骨均匀的摆在烤架上

步骤 4

放入预热好180度的烤箱里,15分钟即可(烤制期间可将剩余腌料反复刷在肋排上)

菜谱创建时间:2011-07-13 09:36:48
换个做法