椒盐西葫芦

作者： Q奶茶

用料

• 芝麻盐
• 嫩西葫芦 一个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 五香粉
• 盐
• 花椒粉
• 生抽
• 蒜泥
• 姜末
• 辣椒油
• 糖
• 醋

椒盐西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切成薄片，用盐拌匀

步骤 2

面粉中加入五香粉、盐混合均匀

步骤 3

切好的西葫芦片在面粉中打个滚，然后裹上鸡蛋液

步骤 4

锅中放油，油热放入西葫芦片两面炸至金黄就可以了。（吃的时候可以按自己的喜好，撒上芝麻盐、花椒粉，或沾上料汁）

椒盐西葫芦的小贴士

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，它还具有有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

菜谱创建时间：2011-07-12 22:49:35