香煎小肉饼

作者： Q奶茶

好吃看的见

用料

• 猪肉 200克
• 香菇 4朵
• 葱
• 姜末 适量
• 生抽 一汤勺
• 蛋清 一个
• 十三香 适量
• 盐
• 味精
• 淀粉 适量

香煎小肉饼的做法步骤

步骤 1

将肉洗净切块，放入绞肉机中搅成肉馅

步骤 2

肉馅中放入香菇碎、姜葱末、蛋清、生粉、盐、味精、生抽、十三香朝一个方向搅打上劲

步骤 3

手掌沾一下水，将肉馅在掌心拍出圆饼状

步骤 4

锅中放少许油，放入肉饼，开小火煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2011-07-12 13:29:45