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花菇鸡翅汤的做法
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花菇鸡翅汤

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作者: Q奶茶
Q奶茶
常喝汤保健康

用料

花菇鸡翅汤的做法步骤

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步骤 1

花菇提前泡发,洗干备用

步骤 2

砂锅中注入清水,冷水下料,水要一次加足,中间再补水,会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味

步骤 3

煮开后,用汤勺将浮沫撇去

步骤 4

开文火煮50分钟左右,调入盐即可

花菇鸡翅汤的小贴士

现在的天气干燥,需要多补汤水,一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,能起到强身健体、防病治病的作用。花菇比普通香菇肉质厚实,滋味更鲜美,是香气泌脾营养丰富的烹调原料和健康食品。用花菇来煲汤,可以辅助治疗头晕感冒、身体衰弱、等症状,是非常不错的益气理血的好补品。鸡翅含有可强健血管及皮肤的胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a。常食鸡翅可温中益气、补精添髓、强腰健胃。对视力、骨骼生长、上皮组织及骨胎儿的生长发育都是必需的。

菜谱创建时间:2011-07-12 13:23:58
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