奥利奥乳酪蛋糕的做法

奥利奥乳酪蛋糕

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作者: 甜蜜伊人
甜蜜伊人

用料  

做法步骤

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  • 100克奥利奥饼干去夹心后压碎,取50克的量与溶化的黄油拌匀,留50克备用,倒进6寸圆模里压平压紧,放冰箱冷藏

  • 奶油奶酪空温软化后加细砂糖隔水加热搅拌至无颗粒的状态

  • 加入鸡蛋搅拌均匀

  • 加入牛奶和低粉搅拌均匀即成乳酪糊

  • 把饼底从冰箱里拿出,倒入一半的乳酪糊

  • 把50克的奥利奥掰开成小块放在上面

  • 8、再把其余的奶酪糊倒进

  • 把剩下的50克压碎的奥利奥均匀的铺平在奶酪糊的上面

  • 烤箱预先预热170度,用锡纸盖住蛋糕模,入烤箱烤35分钟,出炉后冷藏食用

小贴士

注:1、这款乳酪蛋糕不需要用水浴法来烤。
   2、蛋糕要先盖好锡纸再烤,为免表面的奥利奥烤太干或烤糊。

菜谱创建时间:2011-07-07 11:31:47
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