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花生杏仁小圆饼的做法
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花生杏仁小圆饼

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用料

花生杏仁小圆饼的做法步骤

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步骤 1

室温软化的黄油加花生酱搅打均匀,加入糖搅打均匀后,加入半个鸡蛋再次搅拌均匀

步骤 2

筛入低粉和泡打粉,用橡皮刀搅拌无白粉,加入牛奶搅拌成团,用保鲜膜包裹住面团,压成扁平状放入冰箱松弛30分钟,然后等分成20个小圆球

步骤 3

杏仁片用粉碎机打成粗粒,然后小圆球在杏仁粒里面滚一下,整形成图片上的样子,中间要用拇指压一个小坑,放入烤盘中,送入预热175°的烤箱中,放置在中层8分钟

步骤 4

把巧克力剥去外包装,把烘焙好的小饼干拿出来(烤箱不要断电,还要接着用的,把炉温降到160°),乘热把巧克力按在饼干上面,按的时候要注意用力均匀,不要压得太恨了,饼干四周有一点点小裂痕为好,再把烤盘放入烤箱中烘焙3分钟,要放置在下层,烘焙时候要注意观察,不要让巧克力完全熔化了,熔化了外形就不漂亮了,烘焙好把烤盘放在一边,不要去碰饼干,因为这个时候的巧克力是非常娇嫩的,一碰马上就会坏了,因为巧克力受热已经非常非常的软了,一直要等到巧克力便硬了才可以拿移饼干

花生杏仁小圆饼的小贴士

记得好多年前非常喜欢吃Kisses巧克力,不是应该它味道特别好,而是因为它的外形吸引了我,中间还会有杏仁的在里面,一包巧克力一会功夫,我就可以把它全部消灭,这个配方是外国网站上学来的,造型非常的可爱,小小的Kisses加上浓郁的花生酱杏仁饼干,吃起来香香的酥脆酥脆的,又是一款小朋友喜欢的小饼干。

菜谱创建时间:2011-07-06 11:40:39
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