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煎蛋饼寿司的做法
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煎蛋饼寿司

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ELLEN の美食美刻
造型的寿司又特别受孩子的喜欢,不过这个天气如果很冷,还是建议不要太多食用它,因为天气太凉了,孩子的胃会受不了,如果真的喜欢吃,可以和我一样,放微波炉里面转几分钟,去掉一点凉气就可以了,呵呵!~

用料

煎蛋饼寿司的做法步骤

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步骤 1

3个鸡蛋打均后加入20g牛奶+5g淀粉混合物

步骤 2

平底锅放一点点油,然后倒入鸡蛋液

步骤 3

开小火慢慢煎鸡蛋,还要慢慢的晃动平底锅,让煎出来的蛋皮会比较均匀

步骤 4

蛋皮冷却后切粗丝

步骤 5

寿司米煮好后用饭勺打松

步骤 6

现在比较方便的就是买现成的寿司醋,不用自己麻烦的调配味道,关键是自己调的味道没有它好

步骤 7

寿司醋加入米饭中,快速搅拌均匀,这口味可以自己调节,如果感觉不够还可以再加寿司醋

步骤 8

西火腿切粗条

步骤 9

黄瓜和胡萝卜也切条,这里的胡萝卜最好是去掉皮的哦

步骤 10

这时米饭也放凉了一会了

步骤 11

取一张海苔,薄薄的铺一层米饭

步骤 12

分别放上西火腿、黄瓜、蛋皮、胡萝卜

步骤 13

还要挤一点色拉酱,我觉得加了色拉酱味道才更加好

步骤 14

利用寿司帘把它卷起来,一定要卷紧

步骤 15

最后切片装盘就可以开吃了

菜谱创建时间:2011-07-06 09:55:12
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