小奶瓶焦糖布丁

作者： 宝贝爱美食

用料

• 牛奶 250g
• 白糖
• 清水
• 鸡蛋 2个

小奶瓶焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

先做焦糖啦～锅中加入少量的氺烧滚后加入50g白糖，一直煮到变成图2的焦焦的颜色

步骤 2

趁热倒入布丁的容器中，放凉，开始准备布丁液

步骤 3

鸡蛋中加入少量白糖，打散打匀（因为我用的是旺仔牛奶，本身就是甜甜的，所以白糖就相对少放点啦）

步骤 4

缓缓往蛋液中加入牛奶拌匀

步骤 5

将蛋奶混合物过筛两次去除泡沫后倒入有焦糖底的容器中

步骤 6

烤箱160摄氏度，水浴50分钟，取出晾凉，放入冰箱冷藏享用～～～^_^

菜谱创建时间：2011-07-06 14:52:29