猪油渣豆腐羹

作者： 月月美食杂货铺

用料

• 猪油渣
• 豆腐
• 淀粉 适量
• 芹菜 一根
• 盐
• 鸡精
• 香油 适量

猪油渣豆腐羹的做法步骤

步骤 1

锅把水烧开，放入猪油渣煮开

步骤 2

先把豆腐切成小块，芹菜切成末，放入豆腐和芹菜末煮开

步骤 3

淀粉和水调好后，倒入汤里，一边搅拌一下，顺便放入盐和鸡精，起锅后滴入几滴香油即可

猪油渣豆腐羹的小贴士

1、豆腐切开前，先用清水淋一下，适当的能去豆腥味。 2、不喜欢香油的，也可以忽略。 3、淀粉加水的比例约是1：2（如果是自家产的淀粉，水再多点哦）。

菜谱创建时间：2011-06-22 19:28:35