雪梨银耳百合汤

作者： 月月美食杂货铺

俺是属于实热的那种体质，经常上火。特别是在夏季多吹空调，偶尔熬夜就会引起口腔溃疡啥滴。在夏季吃的最多的就是西瓜，祛暑的好水果，在俺家梨也是经常能见到的水果，直接吃或是做甜品类的。最近一直在整理囤货，看家里还有银耳和新鲜百合就搭配梨做一款甜品。

用料

• 雪梨 一个
• 银耳 适量
• 新鲜百合 少许
• 枸杞 少许
• 冰糖 少许

雪梨银耳百合汤的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡发好，撕成小块备用

步骤 2

炖锅中放入适量清水和银耳煮开，炖至银耳软而浓稠

步骤 3

梨去皮和核切成条状，百合洗净、枸杞用水泡发备用

步骤 4

等银耳煮到浓稠状态放入雪梨和百合、冰糖继续炖至梨软百合熟

步骤 5

快要起锅前放入泡发的枸杞即可

雪梨银耳百合汤的小贴士

1、银耳和枸杞提前一小时泡发好。 2、没有新鲜百合也可以用干百合，干的也要提前泡发。

菜谱创建时间：2011-06-20 15:54:19