冰淇淋月饼

作者： 月月美食杂货铺

用料

• 各口味冰淇淋 适量
• 各色巧克力 适量

冰淇淋月饼的做法步骤

步骤 1

把巧克力溶化，用约50度左右的热水，隔水溶化（温度过高巧克力会失去光泽）

步骤 2

把溶化的巧克力涂入模具内，放入冰箱冷藏硬后，再涂一遍继续冷藏

步骤 3

取出冷藏后的巧克力，把冰淇淋放入巧克力中，量三分之二为好，再放入冰箱冷冻至冰淇淋变硬

步骤 4

取出冷冻好后的冰淇淋，再取溶化的巧克力盖住冰淇淋，有外圈至中间涂巧克力，再放入冰箱冷冻数个小时以上脱模即可

冰淇淋月饼的小贴士

1、巧克力如果想要做更多颜色的，可以加不同的色素进去。 2、冰淇淋提前拿出来回温一下，方便操作。 3、用到的模具可以选择你自己喜欢的，没有特别规定一定要哪个哈。

菜谱创建时间：2011-06-20 15:08:46