日式乌冬面

作者： 月月美食杂货铺

这个乌冬面很爽口，很适合一个人的时候，简单又方便。

用料

• 乌冬面 一包
• 新鲜虾 3-4只
• 牛肉约 100g
• 小青菜 三-四枝
• 小葱 一根（做装饰用，也可忽略）
• 日式酱油
• 盐
• 鸡精 少许

日式乌冬面的做法步骤

步骤 1

把水烧开放入乌冬面汆熟，捞起放入冷水中冷却备用

步骤 2

牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟，再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用

步骤 3

小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用，洗净的虾煮熟捞起去壳备用

步骤 4

取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开放入盐和鸡精关火，面条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、虾、小青菜、小葱装饰即可

日式乌冬面的小贴士

1、没有小青菜叶可以换成西兰花啥的，配料可以按自己喜欢口味来放。 2、用到的酱油一定要日式酱油，用普通的酱油口味也完全不同。

菜谱创建时间：2011-06-20 15:03:37