桂花陈醋酿草莓

作者： 潘潘猫

用陈醋泡过的草莓改变了它一贯的甜美味道，而是变成了令唇舌分外活跃的酸甜味道。吃的时候再加上一点桂花蜜糖，酸酸甜甜的的草莓混合着桂花香甜，别具风味。

用料

• 草莓 20多颗
• 陈醋 25毫升
• 白糖 30克
• 桂花蜜糖 少许
• 盐 一小勺

桂花陈醋酿草莓的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂洗干净，用盐水浸泡5分钟。因为草莓是要生食的所以要用盐水浸泡杀菌

步骤 2

把浸泡过盐水的草莓捞出控干水分，用刀将草莓切成块，中等草莓切成三瓣即可

步骤 3

把草莓块放到碗中，加入砂糖

步骤 4

倒入陈醋轻轻搅拌一下，腌制10分钟

步骤 5

把腌好草莓装进杯子，淋上一勺桂花糖就可以享用了，^

桂花陈醋酿草莓的小贴士

草莓除了洗干净直接吃之外还有很多的吃法，可以自己做不含添加剂的草莓果酱，可以切成小块放在酸奶里伴着吃，可以用搅拌机绞碎做草莓奶昔，如果有时间还可以做草莓冰激凌..

菜谱创建时间：2011-06-11 12:37:58