香橙果冻

作者： 潘潘猫

橙子是我们生活中常见的一种水果，平时我们就是切开直接吃，或者榨橙汁和，今天推荐一款利用橙子皮当容器做成的香橙果冻，这款甜品不论是外形还是味道都特别的讨人喜欢，尤其是受到小朋友们的欢迎。

用料

• 新奇士鲜橙 1个
• 琼脂 2克
• 白砂糖 5克
• 清水 50ML

香橙果冻的做法步骤

步骤 1

在50ML清水里把琼脂泡软

步骤 2

把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形

步骤 3

把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出

步骤 4

把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖

步骤 5

趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗

步骤 6

静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块

香橙果冻的小贴士

橙汁不能煮太久，不然会破坏它的营养

菜谱创建时间：2011-06-08 14:54:05