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腐乳空心菜梗
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好多人都不是很喜欢空心菜梗，做菜的时候会把空心菜梗扔掉。记得第一次吃空心菜的时候是把更和叶子一起炒的，空心菜梗确实不是很好吃。
也许是一起炒的时候，梗和叶子对火候和时间的要求不同吧，难以兼顾，分开来炒就不会有这样的问题。而且，一把菜可以做出两个口味的菜，也丰富了自己家的小饭桌，何乐而不为呢?
用料
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空心菜切段
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小米椒切段
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用勺子把腐乳压碎，同腐乳汁拌匀
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锅内倒油烧热
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放入空心菜梗，大火翻炒1分钟
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倒入腐乳汁，大火翻炒均匀
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放入小米椒
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翻炒均匀即可装盘
小贴士
1.不用再加盐
菜谱创建时间：2011-09-14 16:57:15
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