腐乳空心菜梗

作者： 肖艾米

好多人都不是很喜欢空心菜梗，做菜的时候会把空心菜梗扔掉。记得第一次吃空心菜的时候是把更和叶子一起炒的，空心菜梗确实不是很好吃。 也许是一起炒的时候，梗和叶子对火候和时间的要求不同吧，难以兼顾，分开来炒就不会有这样的问题。而且，一把菜可以做出两个口味的菜，也丰富了自己家的小饭桌，何乐而不为呢?

用料

• 空心菜
• 腐乳
• 小米椒

腐乳空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜切段

步骤 2

小米椒切段

步骤 3

用勺子把腐乳压碎，同腐乳汁拌匀

步骤 4

锅内倒油烧热

步骤 5

放入空心菜梗，大火翻炒1分钟

步骤 6

倒入腐乳汁，大火翻炒均匀

步骤 7

放入小米椒

步骤 8

翻炒均匀即可装盘

腐乳空心菜梗的小贴士

1.不用再加盐

菜谱创建时间：2011-09-14 16:57:15