腐乳空心菜梗的做法

腐乳空心菜梗

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好多人都不是很喜欢空心菜梗,做菜的时候会把空心菜梗扔掉。记得第一次吃空心菜的时候是把更和叶子一起炒的,空心菜梗确实不是很好吃。
也许是一起炒的时候,梗和叶子对火候和时间的要求不同吧,难以兼顾,分开来炒就不会有这样的问题。而且,一把菜可以做出两个口味的菜,也丰富了自己家的小饭桌,何乐而不为呢?

作者: 肖艾米
肖艾米
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用料  

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  • 空心菜切段

  • 小米椒切段

  • 用勺子把腐乳压碎,同腐乳汁拌匀

  • 锅内倒油烧热

  • 放入空心菜梗,大火翻炒1分钟

  • 倒入腐乳汁,大火翻炒均匀

  • 放入小米椒

  • 翻炒均匀即可装盘

小贴士

1.不用再加盐

菜谱创建时间:2011-09-14 16:57:15
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