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姜蒜香汁菠菜的做法

姜蒜香汁菠菜

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作者: 肖艾米
肖艾米

姜蒜香汁菠菜的用料

姜蒜香汁菠菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水滴入少许植物油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入菠菜

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯烫至菠菜变软,捞出菠菜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯烫好的菠菜过凉水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把菠菜多余的水挤净

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菠菜去根切成段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的菠菜摆放在盘中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅倒油烧热

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜末,转小火煸炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜末,小火翻炒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入剁椒,小火炒香

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调味汁,中火烧开

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬至汤汁变浓即可

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的姜蒜香汁淋在菠菜上即可

姜蒜香汁菠菜的小贴士

1. 菠菜根不要摘去,这样焯烫菠菜的时候比较容易把菠菜夹出来。 2. 剁椒、生抽、蚝油都有盐分,所以这个菜千万不需要另外加盐分。 3. 焯烫菠菜的时候往水里滴一些植物油,能是焯烫过的菠菜颜色鲜亮。 4. 给菠菜挤水的时候手劲一定要小,否则容易把菠菜挤烂。 5. 菠菜根如果比较嫩,可留下一起食用。

菜谱创建时间:2011-06-29 17:40:17
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