糖醋小丸子

作者： 下厨房用户_e16k

用料

• 鹌鹑蛋
• 番茄酱
• 醋
• 酱油
• 糖
• 鸡精

糖醋小丸子的做法步骤

步骤 1

先将鹌鹑蛋煮了，捞出后放入冷水中浸泡一下（容易剥壳）

步骤 2

拿一个盘，放上干淀粉，把鹌鹑蛋放盘中滚（有点像在摇元宵）

步骤 3

锅中放油，将裹上干淀粉的鹌鹑蛋放锅里煎金黄，盛盘（要小火）

步骤 4

取一个碗，放番茄酱、醋、酱油、糖和鸡精（做糖醋汁）

步骤 5

锅中放油，油热放糖醋汁翻炒，再将煎好的鹌鹑蛋放锅里，调小火翻炒到收汁即可

菜谱创建时间：2011-05-30 13:42:43