葱香肉饼

作者： 下厨房用户_e16k

用料

• 瘦肉馅
• 大葱
• 面粉
• 凉水
• 姜末
• 油
• 酱油
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 香油
• 五香粉

葱香肉饼的做法步骤

步骤 1

面粉加凉水揉成软硬适中的光滑面团（水要一点一点的加）在放入容器用保鲜膜盖住，或直接盖上盖子，醒一小时2.大葱切碎，放入肉馅，加盐，姜末，鸡精，五香粉，酱油、料酒，香油搅拌均匀3.醒好的面团分成均匀的剂子

步骤 2

面板上撒上薄薄的一层面粉，把面团擀成圆形，接着加肉馅

步骤 3

用勺子或是铲子抹平，均匀的将肉馅抹在面皮上

步骤 4

再从中心切开一道口，顺时叠起，封边。平底锅油热后，中火烙至两面焦黄即可

葱香肉饼的小贴士

和面时一定要多揉几遍，揉的越光滑越好，这样做出的饼比较劲道滑韧 特点：鲜香软嫩。

菜谱创建时间：2011-05-30 10:36:43