黄瓜金针菇煎蛋饼

作者： 偏离.于墨尔本.

吃惯了黄瓜拌金针菇,有没有想过这样的搭配其实还可以有新的口感呢? 也许是炒,也许是黄瓜金针菇卷,又或许,可以跟我一样,把它变成煎蛋饼. 口感上清新的很,吃起来又觉得比一般的蛋饼多了点健康的因素在

用料

• 面粉 200克
• 黄瓜 1根
• 金针菇 150克
• 鸡蛋 2个
• 水 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少许

黄瓜金针菇煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝,备用;金针菇去根洗净,过沸水焯熟,然后过冷水拔凉,捞出沥干备用

步骤 2

鸡蛋加盐打散;面粉加水调成面糊

步骤 3

在面糊里加入盐

步骤 4

加入黑胡椒粉

步骤 5

将黄瓜丝和金针菇加入面糊,搅拌均匀

步骤 6

取平底锅,锅底抹均匀的油,油温热,倒入面糊,至底面金黄,翻面煎制两面金黄即可

菜谱创建时间：2011-05-25 10:37:36