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青椒肉丝的做法
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青椒肉丝

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偏离.于墨尔本.

青椒肉丝的用料

青椒肉丝的做法步骤

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步骤 1

青椒切丝,猪肉切丝,备用

步骤 2

猪肉丝加鸡粉、盐、生抽和水淀粉腌15分钟

步骤 3

香葱切葱花,姜切末,蒜切末

步骤 4

锅内加油,放入花椒爆香,然后留着椒油,将花椒除去

步骤 5

加入葱花、姜末、蒜末爆香

步骤 6

加入肉丝,倒一点生抽,煸炒

步骤 7

放入青椒丝,煸炒,撒盐,炒匀,出锅即可

青椒肉丝的小贴士

1.腌制猪肉丝,加了生粉,炒制的时候可以使肉丝嫩滑. 2.花椒油是味道好吃的关键,再加上葱姜蒜的香味,嘎嘎,好吃哦~

菜谱创建时间:2011-06-24 10:50:02
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