胡萝卜葱头鸡腿汤

作者： 色尘＠琴心茶韵

用料

• 鸡腿 280g
• 胡萝卜 200g
• 葱头 100g
• 姜 10g
• 葱 10g
• 陈皮 2g
• 高汤 适量
• 盐 3g
• 胡椒粉 1g

胡萝卜葱头鸡腿汤的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净剥去鸡皮，入锅中焯水后剁成大块

步骤 2

胡萝卜洗净切滚刀块、葱头切大块备用；锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开

步骤 3

将鸡腿块、胡萝卜块入锅大火烧开、小火炖20分钟

步骤 4

放入葱头、胡椒粉煮5分钟，加盐调味后再煮一会儿即可关火

菜谱创建时间：2011-05-23 16:39:13