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红烧小杂鱼
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作者:
坐隐(三什)
红烧小杂鱼的用料
小杂鱼 300g
姜 4片
干辣椒 3个
老抽 2勺
盐 4小勺
糖2小勺
色拉油 500g
水 一碗
红烧小杂鱼的做法步骤
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步骤 1
杂鱼洗净沥干水份用少许盐腌20分钟,干辣椒切小段
步骤 2
锅内加油烧热放腌好的鱼炸酥香取出
步骤 3
炒锅内放少许油烧热加干辣椒,姜片炒香放入炸好的杂鱼加盐,糖,老抽和漫过鱼身的水,开中火烧还剩少许汤汁的时候可盛出
菜谱创建时间:2011-06-28 16:58:33
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