清蒸鲈鱼

作者： 坐隐（三什）

用料

• 鲈鱼 一尾，500g
• 姜片 6片
• 香葱 3根
• 料酒 3勺
• 胡椒粉 少许
• 鸡油 2勺
• 盐 2小勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

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步骤 1

将鱼洗净装盘子里。在鱼背上斜片刀，用盐，料酒均匀抹在鱼身上，放上香葱段，撒上胡椒粉腌20分钟

步骤 2

锅加水烧开放入鱼大火蒸8分钟。取出捡去葱姜

步骤 3

锅加鸡油烧热浇在鱼肉上即可

菜谱创建时间：2011-06-28 14:31:12