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蚝油牛肉的做法
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蚝油牛肉

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坐隐(三什)

蚝油牛肉的用料

蚝油牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉切块过水捞出备用

步骤 2

炒锅加油烧热放牛肉,葱姜,草果,八角煸炒牛肉变色加料酒,酱油至牛肉上色加醋,蚝油,豆瓣酱,再炒出香味,加水漫过肉一次要加够中途不要加了,烧开后改中小火烧2小时以上至肉烂,或者用高压锅压30分钟

步骤 3

肉烂后加盐,糖调味收汤汁剩少许即可

菜谱创建时间:2011-06-28 13:15:26
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