椰奶面包

作者： 坐隐（三什）

用料

• 高筋粉 270g
• 汤种 85g
• 椰浆 100g
• 糖 40g
• 盐 3g
• 奶粉 15g
• 黄油 20g
• 鸡蛋 一个
• 椰丝 适量

椰奶面包的做法步骤

步骤 1

面包机桶里加A里面的除了黄油其他所有材料，按一次8搅拌成团后加黄油继续搅拌，停机后关掉，再次按8直至到第一次发酵成功。（A:高筋粉270g，糖40g，盐3g，奶粉15g，汤种85g，椰浆100g，黄油20g。）

步骤 2

将发酵好的面团拿出来，分成30g一个小面团整形，先沾蛋液然后再沾椰丝，放烤盘上等第二次发酵

步骤 3

二次发酵成功以后放入170度预热好的烤箱，上下火烤20分钟即可

菜谱创建时间：2011-06-24 13:27:51