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腰果炒虾仁的做法
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腰果炒虾仁

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作者: 游走
游走

用料

腰果炒虾仁的做法步骤

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步骤 1

虾仁清洗干净,沥干水分,加入蛋清、生粉、盐和胡椒粉均匀的上浆,然后淋上少许油放入冰箱冰镇

步骤 2

腰果入油锅用低油温炸至金黄香脆捞出

步骤 3

锅烧热加油滑过,再加入油,低油温放入虾仁均匀划散,同时放入萝卜块,等到虾仁成熟后捞出

步骤 4

锅中留少许油,放入葱姜末炒香,加入少许清水,加入盐、味精、胡椒粉调好口味,汤汁烧开后勾芡,放入虾仁、腰果和胡萝卜,翻炒均匀,撒上葱段出锅

菜谱创建时间:2011-05-20 10:01:40
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