巧克力雪花饼

作者： 风中彩虹

用料

• 黑巧克力 250克
• 低筋粉 70克
• 杏仁粉 100克
• 无盐黄油 40克
• 白砂糖 60克
• 鸡蛋 2个

巧克力雪花饼的做法步骤

步骤 1

黑巧克力和黄油隔水融化搅匀2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发

步骤 2

将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀

步骤 3

倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时

步骤 4

分别准备一些白糖和糖粉

步骤 5

冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上

步骤 6

全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟

菜谱创建时间：2011-06-26 12:12:27