巧克力奇普马芬

作者： 要做面包达人的丸子

用料

• 低粉 242g
• 巧克力豆 95g
• 黄油 126g
• 糖粉 70g
• 全蛋 4个（小）
• 泡打粉 1小匙
• 牛奶 60ml

巧克力奇普马芬的做法步骤

步骤 1

黄油加糖粉打发

步骤 2

将全蛋分次加入到1中，每次都要完全吸收

步骤 3

筛入低粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，加入牛奶拌匀，加入60g的巧克力豆，拌成均匀的面糊

步骤 4

将面糊加入到裱花袋中，挤入纸杯中，8分满，再在表面撒上剩余的巧克力豆

步骤 5

烤箱180°预热，25分钟

巧克力奇普马芬的小贴士

黄油要软化以后才好继续操作；全蛋要一点一点的家，否则容易水油分离；烤制时间要根据自家的烤箱进行调整；这个方子中的糖粉已经有的是最低限度了，不建议再减少了。

菜谱创建时间：2011-06-23 11:28:09