桑葚果酱戚风

作者： 万万

用料

• 桑葚果酱 3大匙
• 低粉9 0g
• 蛋白 5个
• 白砂糖 30g
• 柠檬汁 少许
• 蛋黄 5个
• 牛奶 80ml
• 玉米油 50ml

桑葚果酱戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄打匀，加牛奶盒玉米油打匀，加果酱拌匀，筛入过筛2次的低粉，用刮刀切拌匀

步骤 2

蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡

步骤 3

蛋黄蛋白切拌匀。倒入8寸布丁模

步骤 4

烤箱预热160度。中下层，上下火，50分钟。上色过深时加盖锡纸

步骤 5

出炉后倒扣，凉后脱模

菜谱创建时间：2011-06-26 11:16:59