奶茶戚风卷

作者： 万万

用料

• 立顿红茶 2包
• 低粉 90g
• 蛋白 4个
• 柠檬汁 少许
• 白砂糖 30g
• 蛋黄 4个
• 玉米油 50ml
• 牛奶 80ml

奶茶戚风卷的做法步骤

步骤 1

红茶包撕开，倒入牛奶中，浸泡备用

步骤 2

蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡

步骤 3

蛋黄打匀，加牛奶红茶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌匀

步骤 4

蛋白蛋黄液切拌均匀，倒入铺了油纸的烤盘

步骤 5

烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟左右

步骤 6

出炉后揭下油纸，稍凉卷起，切开即可

菜谱创建时间：2011-06-25 08:42:31