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荷香绿豆薏仁粥的做法
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荷香绿豆薏仁粥

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作者: 万万
万万

荷香绿豆薏仁粥的用料

荷香绿豆薏仁粥的做法步骤

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步骤 1

荷叶洗净入凉水浸泡半小时或入开水焯烫1分钟备用

步骤 2

绿豆薏仁加香米洗净入紫砂煲加水高档褒开,转低档褒两小时至软烂

步骤 3

荷叶剪下一周,把中间圆形当作锅盖,剪下的外围放入锅内与粥一起煮半小时

步骤 4

捞出荷叶不要。粥即成荷香粥

荷香绿豆薏仁粥的小贴士

荷叶的选用很重要,太嫩则无味,太老则苦涩。 鲜荷叶不好清洗,最好洗净浸泡半小时,过干脆入热水焯烫一下。 煮粥把荷叶做锅盖,可巧借荷香。 荷叶粥可冷藏后食用。口味更佳。 爱甜者可在熬好之际加入冰糖适量搅匀。 体寒瘦弱者禁食此粥。

菜谱创建时间:2011-06-25 08:22:34
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