芋头糕的做法

芋头糕

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作者: 万万
万万
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用料  

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  • 芋头去皮切1cm见方的小丁。虾仁提前一夜浸泡,蒸熟的腊肉,培根,香菇,洋葱,分别切丁

  • 粘米粉加水彻底和匀

  • 所有辅料炒过,趁热加入黏米浆中,拌匀

  • 加入芋头丁,根据口味加适量盐,拌匀。盛入铺有屉布的容器中。蒸锅放足量水,大火烧开后,放入容器,大火20分钟,转中火1个小时。(蒸制时间要根据容器大小调节)

  • 取出放凉后切片。过油煎过,配以番茄酱味道最好

菜谱创建时间:2011-06-24 16:34:13
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