拌杂菜

作者： 万万

用料

• 菠菜 5-8棵
• 木耳 几朵
• 绿豆芽 一把
• 黄瓜 半根
• 粉丝 一把
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 里脊肉 一小块
• 米醋
• 生抽
• 盐
• 香油
• 花椒油
• 芝麻
• 麻酱
• 蒜泥

拌杂菜的做法步骤

步骤 1

肉切丝，加生抽和淀粉腌制10分钟。鸡蛋打散，摊成蛋饼切丝备用

步骤 2

锅里热油，加葱姜炝锅，把腌好的肉炒熟，加胡萝卜丝翻炒出锅，备用

步骤 3

木耳提前泡发，去蒂洗净，过水焯熟。菠菜、绿豆芽、粉丝分别炒熟

步骤 4

加蛋饼丝与炒好的肉一起加蒜泥和花椒油，按自己口味加调料拌匀即可

菜谱创建时间：2011-06-24 15:31:03