家常五彩豆腐

作者： 笨鸟和土豆泥

老幼皆宜的家常五彩豆腐

用料

• 韧豆腐
• 甜豌豆
• 甜玉米
• 干香菇
• 胡萝卜
• 油
• 盐
• 生抽
• 淀粉
• 香油

家常五彩豆腐的做法步骤

步骤 1

干香菇用冷水泡发；胡萝卜去皮切丁；甜玉米和甜豌豆解冻；韧豆腐切成小块

步骤 2

炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。然后注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味

步骤 3

盖上锅盖，炖煮10分钟，最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅

菜谱创建时间：2011-05-06 14:57:44