糖渍柠檬

作者： 小白素食记录

冬天的下午容易昏沉，暖暖的柠檬红茶喝下去仿佛能瞬间唤醒沉睡的细胞 我爱喝各种各样的茶，中国传统的绿茶红茶普洱茶乌龙茶。。。也爱西式的柠檬红茶柠檬绿茶 逛街的时候，夏天喝冰的柠檬绿茶，冬天喝热的柠檬红茶，一直如此。快乐柠檬~找茶~都爱 以前在家自己泡总觉得不够味，用新鲜的柠檬泡出来有点苦涩，跟卖的不一样，而且一个柠檬用不完，往往就干掉了，好浪费。 糖渍柠檬这个方法很好，保存时间长，随喝随取，而且避免浪费，因为制作的时候放了糖，所以泡茶时只需一个红茶包（我用的是立顿精选红茶），两片糖渍柠檬就可以了，无需另外加糖。 对于严格素食者来说，糖渍的柠檬不含蜂蜜，完美~

用料

• 柠檬 几个（依容器大小定）
• 可密封容器 一个
• 白糖

糖渍柠檬的做法步骤

步骤 1

容器洗净晾干，柠檬洗净，晾干表面，去头尾，切成3MM厚片

步骤 2

柠檬片码入容器，一层柠檬撒一层白糖。。。。最后一层多撒点白糖，密封容器放入冰箱冷藏2天即可

糖渍柠檬的小贴士

制作过程一定要干爽洁净，用自来水洗过后要擦干或晾干，这样可以防止变质。 渍好的柠檬冷藏保存两周没问题，取柠檬片的时候用干净餐具取。

菜谱创建时间：2011-04-20 12:36:18