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普洱香茶干的做法
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普洱香茶干

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小白素食记录
想吃点咸味的零食~素食者吃点啥好呢 茶干不错,就是外卖买的不好吃,木有茶味,而且各种添加剂~ 想要健康又美味,只有自己动手丰衣足食了

用料

普洱香茶干的做法步骤

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步骤 1

买来的白豆腐干洗一下,从中间切开~

步骤 2

把所有原料都放到一锅开水中,小火煮一个小时

步骤 3

然后再让煮好的茶干在汤中泡一夜,以便更好的入味

步骤 4

取出后风干半天就可以吃了,这次茶干我用的是普洱茶,用了平时喝的茶饼的末子,觉得有点少,又放了一个买东西送的不好喝的小坨,呵呵,废物利用了。其实不光普洱,龙井啊~铁观音啊~都可以,味道各有千秋,有时间可以挨个试试

步骤 5

普洱茶的用量是平时泡一次茶的二三倍

普洱香茶干的小贴士

茶干的得名,源自南宋末年。文人雅士以之佐茶,闲暇时三五好友,各一杯清茶,配之六七块茶干,悠然自得,不亦乐乎?

菜谱创建时间:2011-04-20 11:15:56
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