香辣烤羊排

作者： 玉池桃红

一整扇香浓四溢的香辣烤羊排

用料

• 孜然面
• 羔羊排 一扇
• 葱姜蒜
• 甜面酱 2匙
• 咖喱粉
• 孜然粒
• 辣椒粉
• 盐
• 糖
• 料酒

香辣烤羊排的做法步骤

步骤 1

先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上许多眼儿（我用的尖剪刀）

步骤 2

把原料2铺在羊排上

步骤 3

葱姜蒜剁成碎末撒在调料里

步骤 4

把所有的调味品混合均匀，抹遍羊排全身并多给羊排做会儿按摩

步骤 5

然后把味好的羊排收在保鲜袋中封好，入冰箱保鲜间放置一天一夜

步骤 6

烤箱预热，把羊排用锡纸包好，平铺放在烤盘或烤网上

步骤 7

上下火180度烤40分钟，打开锡纸

步骤 8

180度继续烤10分钟，翻面，再烤10分钟

步骤 9

待表面汁水收干，即可出炉

香辣烤羊排的小贴士

烤箱版的荤菜，真的可以称得上是节日聚餐宴客省时省力又出彩的上好选择

菜谱创建时间：2011-05-05 19:11:21