奶香蜜豆吐司

作者： 玉池桃红

柔软细腻的奶香蜜豆吐司

用料

• 高粉 250g
• 黄油 40g
• 蜜豆 适量
• 鲜奶 145g
• 全蛋 一个
• 白糖 25g
• 盐 5g
• 酵母 4g

奶香蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1

牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，大约搅拌40分钟,揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成

步骤 2

将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟

步骤 3

把面团擀成牛舌饼状，上面铺上蜜豆，两边向内折叠，再卷起来

步骤 4

放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻

步骤 5

烤箱预热后，将烤网放在倒数第二层，180度烤25分钟

奶香蜜豆吐司的小贴士

一直认为这款吐司的配方是比较经典的，柔软细腻，奶香味道浓厚，俺平时喜欢用这个方子，这次加了自己喜欢的蜜豆，味道就又香甜了许多

菜谱创建时间：2011-05-05 19:10:06