牛肉松毛毛虫面包

作者： 玉池桃红

味道超好，口感细腻的牛肉松毛毛虫面包

用料

• 牛肉松 适量
• 高粉 200g
• 牛奶 110ml
• 白砂糖 10g
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个（留1/4刷表面）
• 酵母 2g
• 黄油 20g
• 沙拉酱 适量

牛肉松毛毛虫面包的做法步骤

步骤 1

除黄油之外，所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大,排气，分割4等份。室温松驰15分钟

步骤 2

取其一，擀成长方形

步骤 3

在2/3处抹沙拉酱，撒一层厚厚的肉松

步骤 4

靠近自己的1/3处刀割成条状

步骤 5

由上到下方向卷起

步骤 6

最后发酵至2倍大

步骤 7

刷蛋液，撒白芝麻，黑芝麻点缀眼睛

步骤 8

烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟

菜谱创建时间：2011-05-05 18:54:51