香酥提子条饼干的做法

香酥提子条饼干

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

用料  

做法步骤

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  • 将室温软化好的黄油用打蛋器搅打,至黄油颜色发白,体积变大,分三次加入细砂糖,搅拌均匀,至完全搅打融合

  • 分三次加入打散的蛋液搅打,每次都要搅至蛋液与黄油完全融合

  • 加入1/2小匙的盐,继续搅拌,至颜色发白,呈顺滑细腻的状态

  • 将低粉、泡打粉、葡萄干一起倒入黄油盆中;用手慢慢抓拌,不要用力揉搓,至粉类与黄油融合成团即可

  • 将揉好的面团放在案板上分成两等份

  • 面团装入保鲜袋,用擀面杖擀至1cm左右的薄片,放入冰箱冷冻2小时以上

  • 冷冻好后取出,用刀切成7cm左右长,1CM宽的长条

  • 放入烤盘,预热190度,中层烤15分钟左右(根据自家的烤箱温度调整吧),注意摆放时,相邻两条之家要留有足够的空间

菜谱创建时间:2011-05-05 18:12:02
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