栗子扒白菜

作者： 玉池桃红

鲜咸软烂的栗子扒白菜

用料

• 白菜心 一个约400克
• 散装生栗子 250克
• 植物油 40克
• 葱末
• 姜末
• 白糖和酱油 各适量
• 料酒 20克

栗子扒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中

步骤 2

栗子放开水锅中煮熟

步骤 3

炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上

步骤 4

最后点缀用水焯过的枸杞即可

菜谱创建时间：2011-05-05 17:16:01