小布利面包

作者： 玉池桃红

零失败的面包——小巧可爱的小布利面包

用料

• 甜老面 150克
• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1.5个
• 牛奶 30克
• 黄油 55克
• 芝麻 适量

小布利面包的做法步骤

步骤 1

冷冻的老面团放室内回温，黄油回室温，然后将上述原料混合，揉成光滑的面团

步骤 2

分割成20克一个揉成长条形，一头细一头粗些

步骤 3

擀成细长条状，从上向下圈起，依次做好

步骤 4

表面刷2遍蛋黄液，撒芝麻

步骤 5

烤箱预热180度，中层20分钟左右（根据自己家的烤箱视情况而定吧）

菜谱创建时间：2011-05-05 16:05:35