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加伦果饼干的做法
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加伦果饼干

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
自己创意的一款非常好吃的饼干

用料

加伦果饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无盐黄油提前取出,放入盆中,充分软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉和盐混合过筛,然后和杏仁粉拌匀。糖粉也过筛.如果家里没糖粉,可用普通白糖用料理机打成细沫即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液打散

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加伦果干去籽后用刀切碎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化的黄油用电动打蛋器先打匀,再倒入糖粉,继续打发至颜色变白,体积膨松,呈羽毛状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次倒入蛋液,继续打匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入加伦果干,过筛后的粉类,用橡皮刮刀轻轻拌和均匀(翻拌+切拌)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼干面糊装入保鲜袋(我分了两个袋子装)中,将面糊均匀摊满在袋子的底部,一手把住袋口,另一手用刮刀轻轻将面糊推匀。这步没拍照片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好后,放入冰箱冷藏室至微微硬身,取出,再整理成圆柱形,放入冷冻室冻至彻底硬身

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,在案板上撒些手粉,把生坯放上,用刀切成约7mm厚度的小饼坯,间隔摆放于铺垫好的烤盘上(长帝25B的烤盘正好两盘)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱160度预热好,上下火中层,约15分钟,至底部上色均匀,边缘略上色即可取出

菜谱创建时间:2011-05-05 15:28:38
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