把粉条用温水泡软备用
芹菜去叶留梗洗净切寸段备用
猪肉切丝备用,蒜切碎备用
炒锅注油烧热,下入蒜碎爆香,中火,下入猪肉丝煸炒变色后,倒少许花椒粉和生抽,炒至上色
倒入芹菜煽炒,调入适量盐
接着放入粉丝,向锅内倒少许水,将粉丝炒软,最后调入少许鸡精即可出锅