玉米面发糕

作者： 飞雪无霜

用料

• 玉米面 50克
• 面粉 50克
• 白糖 20克
• 蜜红豆 20克
• 无铝泡打粉 3克
• 水 100克

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中

步骤 2

搅拌开来

步骤 3

加入水，搅拌成面糊

步骤 4

用刷子把容器刷油，这样是为了防沾

步骤 5

将面糊倒入

步骤 6

盖上盖子，不用封死。也可以用保鲜膜包上

步骤 7

冷水上锅，中火，蒸30分钟

玉米面发糕的小贴士

1，粉类过筛一下，第一不会有颗粒，第二，会让泡打粉充分发挥作用。2，你可以放蜜红豆，也可以放其他果干。3，玉米面属于杂粮，吃了有利于健康。玉米面营养（1）玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；（2）玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；（3）粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；（4）玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；（5）玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；（6）玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

菜谱创建时间：2011-05-04 10:46:10