彩椒腰果鸡丁的做法

彩椒腰果鸡丁

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流传很久的一道家常菜~~
鸡丁滑嫩、腰果香脆,清甜爽口的彩椒点缀其间,
拥有大人小孩都很喜欢的亲民风格~~

作者: 烟火间
烟火间
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彩椒腰果鸡丁的用料  

彩椒腰果鸡丁的做法步骤

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  • 腰果事先用烤箱150度,烤焙10分钟左右,放凉备用(腰果通常是用油炸熟,不过我喜欢用烤箱烤,少一点油腻)

  • 鸡胸肉切丁,放入调味料A拌匀腌10分钟左右

  • 青、红椒切丁,姜切末备用;把调味料B材料拌匀备用

  • 锅内放油炒香姜末,放入鸡丁大火翻炒至变色

  • 再加入青红椒、倒入调味料B炒匀,

  • 最后放入腰果起锅, 用彩椒当盛器,美美滴上桌吧~

菜谱创建时间:2011-05-03 14:16:26

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